L’odontoiatria conservativa è una branca dell’odontoiatria che si occupa della cura dei denti interessati dalla carie, delle procedure per la sua eliminazione e di quelle relative alla chiusura delle cavità risultanti, tramite l’utilizzo di appositi materiali. Le carie possono essere superficiali o profonde. Nel primo caso ci si limita ad asportare parte della dentina e dello smalto interessati dalla carie, otturando il dente con appositi materiali: